Drie gangen keuze menu
€32.50 per persoon

Volg uw smaak door te kiezen uit onderstaande specifieke keuzemenu gerechten. Indien u hier vanaf wil wijken wordt u de à la carte prijs gevraagd.

 


Voorgerechten (los te bestellen voor € 9.-)


Steak Tartare | met ingemaakte zuren, zacht gegaarde eidooier en een zalf van truffel 
Wijntip: Primitivo - Poderi Angelini | per glas € 7.50 

Krokante wonton | met rosbief, zoetzure groenten en soyamayonaise 
Wijntip: Chardonnay - Poderi Angelini | per glas € 6.50 

Rilette van zalm | mosterddressing en een schuim van limoen 
Wijntip: Pinot Grigio - La Tunella | per glas € 6.- 

Gebakken coquilles | mousseline van bloemkool en een crème van kreeft [warm] 
Wijntip: Sancerre – Loire | per glas € 8.- 

Gefrituurde geitenkaas | gegrilde little gem en rode biet [warm vegetarisch] 
Wijntip: Pinot Grigio Rosato – Monfort (rosé) | per glas € 5.50 
 



Hoofdgerechten [los te bestellen voor € 23.50]
 

Kalfsribeye | van de Big Green Egg met salieboter 
Wijntip: Pinot Noir - Alto Adige | per glas € 6.- 

Tamme eendenborst | met kumquat saus 
Wijntip: Otazu Premium – D.O. Navarra | per glas € 8.- 

Indische saté | met lontong en pindasaus 
Wijntip: Jordan Inspector - Stellenbosch per glas € 6.50 

Zeewolffilet | in een krokant jasje 
Wijntip: Chardonnay - Poderi Angelini | per glas € 6.50 

Pasta a la vegetariano | met nems van feta [vegetarisch] 
Wijntip: Grüner Veltliner - Wachau | per glas € 6.50 
 



Nagerechten [los te bestellen voor € 7.-]


Tiramisu | van limoncello 

Aardbeien | met citroen crème, pistache noten en vanille bourbon ijs 

Fondant au chocolate | avec coulis rouge 

Panna cotta | van witte chocolade, gezouten karamel en stroopwafel 

Ananas | van de grill met kokosijs 

Wijntip: Glas Muscat de Rivesaltes | per glas € 5.- 
Pedro Ximenez | per glas € 6.-